Was ist hydrophiles Kolloid?
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Video: Was ist hydrophiles Kolloid?

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Video: Grenzflächen in der Verfahrenstechnik 14 - kolloidale Systeme 2024, November
Anonim

EIN hydrophiles Kolloid , oder Hydrokolloid, ist definiert als a Kolloid System, in dem die Kolloid Partikel sind hydrophil in Wasser dispergierte Polymere. Agar ist beispielsweise ein reversibles Hydrokolloid von Algenextrakt; es kann in einem gelförmigen oder flüssigen Zustand vorliegen und kann zwischen Zuständen entweder durch Erhitzen oder Abkühlen wechseln.

Ist Milch außerdem ein hydrophobes oder hydrophiles Kolloid?

Obwohl Kolloid Partikel können so klein sein, dass die Dispersion selbst unter dem Mikroskop gleichmäßig erscheint, sie sind groß genug, um Licht sehr effektiv zu streuen. Folglich sind die meisten Kolloide erscheinen trüb oder undurchsichtig, es sei denn, sie sind sehr verdünnt. (homogenisiert Milch ist ein Kolloid .)

Und was versteht man unter kolloidaler Lösung? EIN kolloidale Lösung , gelegentlich identifiziert als kolloidal Suspension, ist ein Gemisch, bei dem die Stoffe regelmäßig in einer Flüssigkeit suspendiert sind. Obwohl kolloidal Systeme können in jedem der drei Schlüsselzustände der Materie gasförmig, flüssig oder fest auftreten, a kolloidale Lösung bezieht sich eindeutig auf ein flüssiges Gebräu.

Wissen Sie auch, was ein Beispiel für ein Kolloid ist?

Kolloide sind im Alltag üblich. Etwas Beispiele gehören Schlagsahne, Mayonnaise, Milch, Butter, Gelatine, Gelee, schlammiges Wasser, Gips, farbiges Glas und Papier Kolloid besteht aus zwei Teilen: kolloidal Partikel und das Dispergiermedium. Irgendein Kolloid bestehend aus einem in einem Gas dispergierten Feststoff wird als Rauch bezeichnet.

Ist Blut ein Kolloid?

Kolloide enthalten größere unlösliche Moleküle, wie Gelatine; Blut selbst ist ein Kolloid.

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