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Welche chemischen Faktoren beeinflussen das mikrobielle Wachstum?
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Anonim

Wärme, Feuchtigkeit, pH-Werte und Sauerstoff Ebenen sind die vier großen physikalischen und chemischen Faktoren, die das mikrobielle Wachstum beeinflussen. In den meisten Gebäuden sind Wärme und Feuchtigkeit die größten Gesamtprobleme. Feuchtigkeit spielt eine große Rolle beim Wachstum von Pilzen.

Was sind außerdem die chemischen Voraussetzungen für das mikrobielle Wachstum?

Um erfolgreich zu wachsen, Mikroorganismen müssen über einen Vorrat an Wasser sowie zahlreichen anderen Stoffen einschließlich mineralischer Elemente verfügen, Wachstum Faktoren und Gas, wie Sauerstoff. Praktisch allen chemisch Stoffe in Mikroorganismen enthalten Kohlenstoff in irgendeiner Form, seien es Proteine, Fette, Kohlenhydrate oder Lipide.

Zweitens, was sind die chemischen Faktoren? Chemische Faktoren umfassen biologisch abbaubare organische Stoffe in CSOs (die zum Abbau von gelöstem Sauerstoff beitragen) und Nährstoffe (die zur Eutrophierung beitragen), Spurenmetalle, Chloride, POPs, Pestizide und Kohlenwasserstoffe, die häufig in Komplexen vorkommen chemisch Gemische in Regenwasser und CSOs (Beitrag zur akuten und chronischen Toxizität)

Ebenso fragen die Leute, was sind die sechs Faktoren, die das Wachstum von Bakterien beeinflussen?

Faktoren, die das Wachstum von Mikroorganismen beeinflussen

  • Nährstoffe. Alle Mikroorganismen brauchen Nahrung.
  • Temperatur. Generell gilt: Je höher die Temperatur, desto leichter können Mikroorganismen bis zu einem bestimmten Punkt wachsen.
  • pH-Werte.
  • Feuchtigkeit.
  • Elemente vorhanden.

Welche Faktoren beeinflussen das Wachstum von Mikroorganismen in Lebensmitteln?

Faktoren, die das mikrobielle Wachstum in Lebensmitteln beeinflussen (a) Intrinsische Faktoren: Diese sind dem Lebensmittel inhärent. Sie beinhalten: pH , Wasseraktivität, Oxidationsreduktionspotential, Nährstoffgehalt, antimikrobielle Inhaltsstoffe, biologische Struktur (b) Extrinsische Faktoren: Sind Faktoren außerhalb der Nahrung, die das mikrobielle Wachstum beeinflussen.

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